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炒嫩豆腐的家常做法,炒嫩豆腐的家常做法视频

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本文目录

  1. 豆果是豆泡做什么的
  2. 白萝卜焖烧肉的做法
  3. 豆泡胡萝卜烧肉的家常做法

豆果是做什么的

湖北人说的吃的豆果 ,并不是烧肉视频所有湖北人都能吃到。豆果,法豆也叫豆泡等。泡烧是家常湖北武穴特有的名食之一 ,仅武穴有,做法湖北其它地方很少 。豆泡武穴豆泡是烧肉视频湖北省黄冈市武穴市的特产。武穴豆泡外观光滑 ,法豆内面被食用油炸成发泡筋络状 ,所以炖肉 、烧肉佐以豆泡的菜肴在武穴城乡有着悠久的历史 ,群众将此菜名呼为“豆泡炖肉”或“豆泡烧肉”。

白萝卜焖烧肉的做法

食材:五花肉半斤、豆腐泡半斤 、萝卜一斤

辅料:白糖一勺、料酒一勺、香葱末少量 、红辣椒两片 、食盐少量、蚝油少量

步骤一切片

步骤二萝卜切滚刀

步骤三香葱切末 ,点缀

步骤四五花肉切薄片,

步骤五先放半碗油 ,入五花肉 ,爆到变黄 ,下白糖 ,料酒,下萝卜  ,铲一会,下水焖到半熟,加豆腐泡,下蚝油

步骤六再焖,熟了就放盐巴,不放味精了 ,装进盘子里 ,撒葱末 ,红辣椒

豆泡胡萝卜烧肉的家常做法

原料

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胡萝卜(3个)

廋肉(350克)

木耳适量

生姜适量

葱适量

1/首先是将肉洗净 ,切成小块备用 。木耳需要先用水泡发一下的,大约1小时左右吧 。

2/胡萝卜去掉皮,切成小块备用。大葱切碎备用,生姜切成丝或者片状的都可以的。

3/然后就是开火  ,将锅加热,倒入色拉油 ,放入少量的葱和生姜先炸一下,放入备用的廋肉进行翻炒 。

4/等肉变色了以后,放入少量的料酒或者醋 ,去掉肉腥。

5/然后开始放入水 ,水要一次性的放足够了 ,不要再中途加水了 ,然后盖上锅盖开始大火进行烧煮。10分钟后开始将火调小 ,文火进行 。

6/然后放入备用的萝卜、木耳,顺便再放一次的大葱和生姜,然后加入适量的盐和味精 。这个时候是调为大火的 。

7/大约20分钟后,就可以进行盛菜装盘了 。

8.美味又好吃的豆泡胡萝卜烧肉的家常做法完成开吃了 。

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